Ma simt recunoscătoare pentru toată experiența din Amsterdam. Dar sunt sigură că la o parte din bucuria de a fi acolo a contribuit și hotelul de tip boutique, această casă din secolul 17 care mi-a fost acasă pentru câteva zile. Faceți cunoștință cu Hotel Estherea. Poziționată pe cel mai vechi canal, Singel, o afacere de familie de peste 80 de ani, face parte din patrimoniul UNESCO și este o bijuterie de clădire cu un decor interior plin de textură, cristale și printuri botanice. Am petrecut ore cu ochii la toate detaliile interiorului. Am experimentat tot ce avea de oferit hotelul: micul-dejun extrem de variat, cu bunățăți locale, servit în Maria’s Bar, denumit după fondatoarea hotelului Maria Flieger-Gruyters. Cocktailurile de seară, lângă o porție de bitterball (gustare olandeză). Câteva pagini dintr-o carte bună, citită lângă bradul de Crăciun. O discuție spumoasă lângă șemineu, cu o ciocolată caldă (pusă la discreția oaspeților), în…
